酸辣腰花的做法有哪些权衡

发布时间:2021-04-26

​酸辣腰花的做法有哪些?

文章导读

酸辣腰花是一道非常开胃的小菜,很多朋友都喜欢吃。关于酸辣腰花的做法是比较多的,那么酸辣腰花怎么做呢?酸辣腰花的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种酸辣腰花的做法,仅供大家参考。想要了解酸辣腰花的做法有哪些的朋友可以来瞧瞧哦!

酸辣腰花的做法一

材料:猪腰1付,葱2根,蒜头4粒,调味酱4大匙。

做法:

1、猪腰对切,并去掉肾随部分,切花后沖水至少20分钟加以去腥。

2、烧滚水,放入作法1的腰花烫熟后装盘。

3、葱切丝,蒜头切碎洒在作法2的腰花上,再均匀淋上酸辣汁即可食用。

酸辣腰花的做法二

有利于稳定投资者的投资预期 材料:猪腰450克,水发香菇、冬笋各50克,葱、姜各40克,泡菜25克,辣椒末10克,料酒20克,蛋清2个,淀粉60克,酱油15克,精盐2克,醋10克,白糖2克,味精2克,油1000克,胡椒粉0.5克。

做法:

1、将猪腰撕去外皮,片去腰臊。片成大片。葱、姜、香菇、冬笋均切丝。泡菜切末。

2、蛋清打散,加入淀粉调成糊。腰片用料酒、精盐、味精各半及胡椒粉拌匀入味。腰片铺平抹上蛋清糊,分别放上葱、姜丝、冬笋、香菇丝卷成卷。

3、将腰卷挂匀蛋清糊,下入五成热油中炸至熟透捞出。

4、炒锅内留油30克,下入辣椒面、泡菜末煸炒,加入汤及余下调料炒开,勾芡,倒入腰卷翻匀,装盘即成。

酸辣腰花的做法三

材料:猪腰500g,蒜苗(蒜薹)100g,小红辣椒3个,泡椒6个,大蒜2颗,盐、鸡精、醋、酱油各适量。

做法:

1、猪腰洗干净切花刀,再切小。

2、蒜拍后切碎、泡椒红椒切碎、蒜苗切小段。

3、腰花下热油锅炒至7、8分熟,捞起。

4、锅内留底油,油烧热后下将辣椒大蒜和蒜苗一起下锅爆香,加少许盐。

5、将之前炒过的腰花倒入一起炒,加入适量盐、鸡精、酱油、醋,炒一炒出锅即成。

以上就是关于酸辣腰花的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的这三种酸辣腰花的做法都是很好吃的,制作起来也挺容易的呢!大家如果爱吃酸辣腰花的话,不妨自己尝试着做一下哦!当然啦!关于酸辣腰花的做法远远不止上面介绍的这些,在此就不一一介绍了。

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