酸辣萝卜皮的家常做法力量

发布时间:2021-04-26

往往会在其中添加多种添加剂 酸辣萝卜皮的家常做法

文章导读

萝卜是一种营养价值比较高的食物,可以说萝卜全身都是宝,一般人们只吃萝卜的果实部分,其实萝卜的叶子也是可以吃的,包括萝卜皮。很多家庭做菜的时候喜欢把萝卜皮扔掉,其实萝卜皮的营养价值比果实部分还要高。下面就教给大家一到比较简单的食谱,大家比较熟悉的——酸辣萝卜皮,很适合养生的菜啦。

白萝卜具有帮助营养物质的吸收和防癌抗癌的功效,这道酸辣萝卜皮,酸酸的、辣辣的,味道特别好吃,很适合下酒哟。喜欢的可以尝试自己坐下哦!

原料: 绿皮红心心里美半个、干红辣椒2个、花椒十几个、盐、醋、油泼辣椒及美极鲜味汁适量。

做法:

1 把萝卜洗干净,

2所示切法,切好备用;

2 拌好盐和美极鲜味汁,将干辣椒切段放置其上;

3 锅中倒油,放入花椒,油热后浇至干红辣椒上面,此时,迅速将醋倒入萝卜中,最后调入油破辣椒拌匀即可。

备注: 尽量选用老陈醋,一定要醋多!

【忌食】

萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外,萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。

萝卜皮虽然营养价值高,但是也不是所有人都能吃的,很多身体虚弱的人是不能吃萝卜的,所以也要少吃这道菜了。做这道菜的时候,要注意,酸辣程度,有些人喜欢吃辣的,有些人喜欢吃酸一些的,可以完全根据个人口味来调。

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