酸辣萝卜的腌制方法有哪些权衡

发布时间:2021-04-26

酸辣萝卜的腌制方法有哪些

文章导读

很多的孕妇朋友们由于在怀孕的初期,经常会感觉想吃酸的或是辣的,那么这个时候大家就会感觉到自己的食欲受到了一定的影响,接下来为大家介绍一套非常好的,酸辣萝卜的腌制方法,不仅仅满足了大家的食欲而且对于,开胃有着非常好的功效。

【材料】

头炮并未打响。先后上映的两部电影《国际空间站》和《深海奇观》均以科教为题材 白萝条卜 4000g(晾晒后的重量)

盐320g

生姜适量

【做法】

清脆爽口的酸辣萝卜条(附家庭腌制萝卜条做法)

1、将大白萝卜洗净切成条状,形状大约是10cm长,1cm宽,放在阳台铺开了晾晒;

2、晾晒时间视天气情况来定,如果是太阳天一般是2—3天,如果是阴天的要晒大约一周时间;

3、晾晒好的萝卜条放在干净的盆子里撒上盐用手来回的揉搓,确保所有的萝卜条都能裹上盐后,用手将萝卜条压实压紧后在阴凉处放置一天。第二天将萝卜条再次用手揉抓一遍,然后将事先切好的生姜丝拌入萝卜条中,将萝卜条放入洗净晾干的的坛子里,用竹片横竖摆放后压实;

4、将洗净的鹅卵石压在竹片上,然后加入凉开水,水量能没过石头即可;

5、将坛子的盖子盖好,盖子四周可以倒入少许水做水封

6、将坛子放在阴凉处放置15天酸萝卜条就做好了,吃的时候将萝卜条取出一些冲洗干净备用;

7、锅中加入少许油;

8、油热后加入辣椒、八角和花椒煸出香味;

9、将萝卜条倒入锅中翻炒两下就快速出锅即可食用。

以上介绍的酸辣萝卜的腌制方法,其实也是非常的简单给予很多的正处于妊辰期的孕妇朋友来说,可以起到开胃的功效,而且酸酸辣辣的萝卜咬到嘴里非常的生气

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